Après presque 5 ans de bons et loyaux services, la société Allemande VORWERK à officialisé hier soir (08/03/19) la sortie d’une nouvelle version de leur robot cuiseur phare : Le Thermomix TM6

Dans sa forme générale, cette nouvelle version ressemble de loin à la précédente génération TM5, mais si on s’en rapproche de plus près, on pourra apercevoir quelques changement de design, à commencer par son plus grand écran tactile et sa diagonale de 6.8″. 

12 fonctions et ses 9 nouveaux modes ! Petite vidéo de présentation à découvrir ici : https://www.youtube.com/watch?v=fZOp0gKl9VQ

30€ plus chère que son prédécesseur, le nouveau robot culinaire TM6 coûtera désormais 1299 €. Faisons le tour des nouveautés apportées par ce nouveau robot en comparaison du TM5 :

Nouvel écran :

• Ecran tactile de 6.8″ (Contre 4.3″ pour le TM5)
• L’écran tactile permet d’accéder à plus de 40 000 recettes sur l’espace Cookidoo et également de voir des vidéos et tour de main (Plus besoin de passer par l’application mobile ou le site internet pour synchroniser ses recettes sur l’appareil).

Connectivité :

• Wifi intégré
• Bluetooth intégré
• Application mobile « Cookidoo » compatible iOS &  Android

Principales nouveautés :

• Pré-nettoyage
• Bouilloire / Chauffe-eau
• Cuisson sous vide : pour une viande tendre, le poisson ou les légumes
• Balance électronique (paliers d’1 gramme)
• Panier de cuisson avec couvercle
• Nouvelle spatule souple
• Gobelet doseur insonorisant
• Couvercle anti-projections
• Intégration de Cookidoo dans l’appareil
• Mode haute température pour une cuisson jusqu’à 160° : Réglage des températures élevées pour faire dorer les oignons, la viande et le poisson, pour faire du caramel, des toffees honeycomb et plein d’autres choses
• Plus silencieux que le TM5
• Fonction slow cooking (Cuisson lente) : Pour une viande juteuse à souhait ou pour cuire des fruits en douceur
• Fonction fermentation pour les yaourts ou le kimchi
• Mise à jour régulière via Wifi

Moteur :

• Moteur à reluctance sans entretien, puissance 500 W
• Vitesse de rotation progressive des couteaux de 100 à 10 700 tours/ min (vitesse Mijotage 40 tours/min
• Vitesse intermittente pour le pétrissage
• Dispositif de sécurité : disjoncteur automatique en cas de surcharge moteur
• Mijotage de 40 tours/min

Le système de chauffe :

• Puissance absorbée de 1000 W
• Protection en cas de surchauffe
• Cuisson au degré près (De 37° à 160°)

Nouvelle balance intégrée :

• Pesée de 5 à 3000 g par tranche de 1 g (avec un poids maximum de 6 kgs)

Le bloc moteur :

• Matière plastique de haute qualité

Nouveau bol de mixage :

• Acier inoxydable avec système de chauffe et capteur de température intégrés
• Capacité maximale de 2,2 litres 

Nouveau processeur :

• Processeur Quad Core 
• 16 GB Flash
• 1GB DDR RAM

Dimensions et poids (Sans le varoma) :

• Hauteur: 33.5cm
• Largeur: 33.3cm
• Profondeur: 32.6cm
• Poids: 7.7kg

Alimentation secteur :

• 240 V 
• Puissance totale: 1500 W
• Longueur maximale du câble d’alimentation : 1 m